Trabajos para el bloque 3. Microorganismos

AMPLIACIÓN DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 4º DE ESO.
Trabajos de investigación sobre Microbiología industrial y ambiental

En nuestro bloque de aplicación de los microbios a nivel industrial y medioambiental hemos investigado sobre varios temas durante la tercera evaluación.
Cada alumno se ha encargado de documentarse sobre uno de ellos de forma que se han realizado después presentaciones a los demás compañeros y se ha ampliado nuestra visión de este campo de la Biología.

Los temas que se han tratado son los siguientes:

Los microbios y sus tipos
· Las bacterias Mª Isabel Limón
· Los hongos Laura Torrico
· Los protozoos Alicia Finez

Microbiología industrial: Microorganismos y alimentación
· El pan Aroa Ruiz. Ver vídeo sobre La elaboración tradicional del pan . También hemos elaborado pan en el laboratorio siguiendo el guión Práctica de elaboración de pan.
· El vino Sergio Burgos. Ver también video: Fabricación del vino, la fermentación alcohólica y práctica De cómo hacer vino casero
· La cerveza Bárbara Bravo. Ver también videos: Fabricación de la cerveza (1) Fabricación de la cerveza (2) Fabricación de cerveza casera
· Los quesos Nerea Díaz. Ver también vídeo: Elaboración del queso de Cabrales . Elaboración de la torta del Casar.
· Los yogures Abel Díaz. Hemos elaborado yogur natural siguiendo el guión Práctica de elaboración del yogur
· El Kéfir Virginia García . Ver vídeo de la práctica en otra entrada.

Microbiología industrial: Microorganismos y salud
· Fabricación de hormonas por cultivos bacterianos
· Fabricación de antibióticos Kevin Gómez

Microbiología y medio ambiente
· Microbios en la depuración de las aguas residuales Mario Uceda. Ver también video Depuración de aguas residuales